Urla’nın binlerce yıllık zeytin kültürünü sanat, gastronomi ve üretim geleneğiyle buluşturan 3.
Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali başladı. Urla Atatürk Kültür Merkezi’nden başlayan
renkli kortej, festival coşkusunu sokaklara taşıdı. Festivalin açılış töreni, kentin tarihi yapılarından
Eski Tamirhane binasında gerçekleştirildi.
Eski Kültür Bakanı Prof. Dr. Suat Çağlayan, önceki dönem Milletvekilleri Alaattin Yüksel ile Türkan
Miçooğulları, Urla Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Yaşar Yücel, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan,
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, kurum ve kuruluşların, siyasi partilerin temsilcilerinin
katıldığı açılış töreninde, MÖ 2 bin 700 yıl öncesine tarihlenen ve dünyanın bilinen ilk zeytinyağı
işliklerinden biri olan Klazomenai zeytinyağı üretim alanını konu alan belgesel gösterimi yapıldı.
Urla’nın bu topraklarda yüzyıllardır devam eden üretim geleneğini ve zeytinin tarihsel yolculuğunu
anlatan belgeselin ardından Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan açılış konuşmasını gerçekleştirdi.
Tarım Okulumuz bünyesinde geliştirdiğimiz Yeşil Eczane Projemiz ile geleceğe yatırım
yapıyoruz.
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, konuşmasında zeytinin Urla’nın kültürel kimliğindeki önemine,
tarımsal üretimin geleceğine, çocukların doğayla buluşmasını sağlayan projelere ve sürdürülebilir
turizm vizyonuna değindi.
Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün zeytinciliğin geliştirilmesine ve zeytin çeşitlerinin korunmasına
yönelik mirasını yaşatmak amacıyla geçen yıl Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ni kurduklarını belirten
Selçuk Balkan, bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacaklarını belirttiği konuşmasında “Gazi
Mustafa Kemal Atatürk’ün vasiyeti üzerine geçen yıl Zeytin ve Sanat Festivalimizde Zeytin
Koleksiyon Bahçemizi kurduk. Bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacağız. Geçmişten
aldığımız mirası, yeni köklerle geleceğe taşımak istiyoruz. Tarım Okulumuz bünyesinde
geliştirdiğimiz Yeşil Eczane Projemiz de bu anlayışın yeni bir adımı olacak. Urla’nın doğal bitki
zenginliğini, tıbbi ve aromatik bitkilerin dünyasını çocuklarımızla buluşturmayı hedefliyoruz.
Bitkilerin şifa, kültür ve yaşamla olan bağını tanıtacağımız bu özel alanla çocuklarımızın doğa
bilincini geliştirmeyi, geleneksel bitki bilgisini gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyoruz. Her yıl
yeni projelerle Tarım Okulumuzu zenginleştirerek çocuklarımızın toprağı, doğayı ve üretim
kültürünü daha yakından tanımalarını istiyoruz” dedi.
Önümüzde önemli bir hedef daha var: Gençlerin yeniden toprağa dönmesi
Tersine göçün kalıcı olması için gençlerin tarımda bir gelecek görebilmesi gerektiğini belirten Urla
Belediye Başkanı Selçuk Balkan konuşmasının devamında “Bilgiye, üretim imkânlarına ve desteğe
erişebilen gençler, kırsal yaşamın geleceğini de güçlendirecek. Biz, geleneksel üretim kültürünü
bilimle buluşturan ve gençlerin önünü açan bir anlayışla çalışıyoruz. Bizim turizm vizyonumuz,
Bu toprakların yaşam kültürünü, üretim geleneğini ve doğal mirasını koruyarak sürdürülebilir
turizmi büyüteceklerini, Urla’nın özgünlüğünü popüler tüketim anlayışının gölgesinde
bırakmayacak, kendi değerleriyle dünyaya açılan bir kent olarak geleceğe taşıyacağız”
ifadelerine yer verdi.
Urla Ziraat Odası Başkanı yaptığı konuşmada Urla mutfağının kalbinde zeytinyağı olduğunu
vurgulayarak toprağın değerinin sadece verdiği ürünle değil onu yaşatan insanla da ölçüldüğünü
vurguladı. Bu nedenle zeytinliklerin korunması ve çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Zeytin kültürü, gastronomi ve sanat festival boyunca Urla’da buluşacak
6, 7 ve 8 Kasım tarihlerinde devam edecek festival, zeytinin tarihsel mirasını günümüz üretim
kültürü, gastronomi ve sanatla buluşturan etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival
programında usta şeflerin zeytinyağlı lezzetleri hazırlayacağı gastronomi workshopları, diyetisyenlerin
uzun yaşam ve sağlıklı beslenme üzerine gerçekleştireceği söyleşiler, Urla’da zeytin üretiminin
geçmişten günümüze gelişimini ele alan üretici buluşmaları yer alacak.
Sanat etkinlikleri kapsamında sanatçıların zeytin kütüklerinden ürettiği heykeller ziyaretçilerle
buluşurken ahşap, seramik ve sabun atölyeleri de katılımcılara üretim deneyimi sunacak.
Festival, 7 Kasım Cumartesi günü gerçekleşecek Aydilge konseriyle müzik ve eğlence dolu bir
atmosferde devam edecek.
Urla’nın zeytin kültürünü yaşatmayı, üreticileri desteklemeyi, sanat ve gastronomi aracılığıyla kentin
değerlerini tanıtmayı amaçlayan 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, üç gün boyunca
ziyaretçilerini zeytinin binlerce yıllık hikâyesine ortak olmaya davet ediyor.
