Çiğli Belediyesi, kadınların sosyalleşmesine yönelik düzenlediği etkinlikler kapsamında
kendisine ait araziden elde edilen mahsullerin de kullanıldığı Aşure Atölyesi düzenledi.
Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen Aşure Atölyesine Çiğlili kadınlar
yoğun ilgi gösterdi. Usta aşçılar eşliğinde gerçekleştirilen atölyede geleneksel
lezzetlerimizden olan aşure pişirildi. Çiğli Belediyesi’nin “Tarladan Sofraya Yerli Tarım”
projesi kapsamında kendisine ait 57 dönümlük araziden elden ettiği buğday mahsulü de aşure
yapımında kullanıldı. Aşure yapımıyla ilgili merak ettikleri konuları aşçılara sorma şansı
bulan kadınlar, gün boyunca keyifli vakit geçirdi.
“Geleneksel lezzetleri yaşatıyoruz”
Aşure Atölyesine katılan kadınlara teşekkür eden Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız,
“Çiğli Belediyesi olarak, kadınların sosyalleşmesine ve kişisel gelişimine katkı sunmak
amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu doğrultuda, hobi ve meslek kursları, konferanslar,
söyleşiler, sportif aktiviteler ve atölyeler düzenliyoruz. Gastronomi alanında kendisini
geliştirmek ve yeni şeyler öğrenmek isteyen kadınlara yönelik Grissini Atölyesinden sonra
Aşure Atölyesi düzenledik. Geleneksel lezzetlerimizden olan, birlik ve beraberliğimizin
simgesi aşureye, kendi topraklarımızdan elde ettiğimiz mahsulleri dahil edebilmek de bizi
ayrıca mutlu etti. Bu güzel etkinlikte emeği geçen çalışma arkadaşlarıma ve katılım gösteren
kadınlara ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Türk ve dünya mutfağına yönelik atölyelerimizi
çeşitlendirerek Çiğlili kadınlarla buluşturmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
